Trou Du Cru Fromage. Fromagerie Les Alpages » Trou du cru Sa petite taille l'apparente à un crottin et il est lavé individuellement à la main avec de l'eau additionnée de marc de Bourgogne Le Trou du Cru du Cru est le plus petit fromage au monde en caillé lactique et croûte lavée
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Présentation Le fromage Trou du Cru est fabriqué par la fromagerie Berthaut en Côte-d'Or (Bourgogne Franche-Comté) Également appelé Petite Époisses, il trouve son origine au cœur du village d'Époisses, en Bourgogne-Franche-Comté, dans la fromagerie Berthaut
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Si vous êtes amateur de fromages français, alors vous avez peut-être déjà entendu parler du « Trou du Cru » ? Il s'agit d'un fromage originaire de Bourgogne, au lait de vache pasteurisé Le Trou du Cru est un fromage au lait pasteurisé de vache, à pâte molle et à croûte lavée, produit par la Fromagerie Berthaut situé à Époisses dans le département de la Côte-d'Or en région Bourgogne-Franche-Comté Présentation Le fromage Trou du Cru est fabriqué par la fromagerie Berthaut en Côte-d'Or (Bourgogne Franche-Comté)
Trou du Cru BERTHAUT EN Grossiste en Fromages Au Fromager de Rungis. For a period of three weeks, during its maturation, it is wiped with Marc de Bourgogne, a strong alcohol Its strong savour with a floral aftertaste will delight lovers of strong tasting cheeses.
Fromagerie Les Alpages » Trou du cru. Le Trou du Cru est un fromage au lait pasteurisé de vache, à pâte molle et à croûte lavée, produit par la Fromagerie Berthaut situé à Époisses dans le département de la Côte-d'Or en région Bourgogne-Franche-Comté Le Trou du Cru est une marque commerciale française désignant un fromage industriel de lait pasteurisé de vache créé au début des années 1980 1 et appartenant au groupe Berthaut 2.